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    新苗大厨厨艺比拼显身手
    本站原创|2017-2-20 9:24:06
    □本报记者 孙雪
        近日,延吉市新苗幼儿园举行了厨师烹饪技能竞赛,新苗大厨们大显身手、比拼厨艺。
        据了解,本次比赛为幼儿园第七届厨师烹饪专业技能竞赛。由于幼儿园的厨师有特殊的工作特点,与饭店的厨师不一样,不仅要做得营养可口,还要在外观上下功夫,让孩子们看上一眼就想吃,这就需要厨师在饭菜的口味和色泽、形状、大小上多费心思。比赛过程中,八位厨师各显神通,纷纷呈上了各自引以自豪的手艺。由园务领导、膳食委员、全体教师组成的评委团则按照公正、公平的原则,从色、香、味、形、质等5个方面仔细观察、细心品尝后选定最喜爱的一道菜肴,在“厨师技能竞赛评比栏”里进行投票。最终评选出金奖1名、银奖1名、 铜奖6名。
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